اسهل فتة باذنجان
جوال-هواوي-ميت-10فتة باذنجان شامية بدون لحوم مع صوص الزبادي والطحينة ، أكلة إقتصادية لذيذة يمكنك تقديمها على الغذاء كصنف إقتصادي موفر وطعمه لذيذ، تعرفي على طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي خطوة خطوة و أسهل فتة باذنجان يمكنك تقديمها. المقادير حبة باذنجان كبيرة مقطعه شرائح "يمكنك الإبقاء على قشرته اذا أحببت". 2 رغيف خبز عربي مقطع قطع صغيرة. م ص سماق. إقرأي أيضاً: فتة الباذنجان باللحم المفروم 1/2 كوب أوراق بقدونس مفرية ناعم ومنقاة من الأعواد. 1/4 كوب صنوبر. 2 م ك سمن. مقادير الصوص كوب لبن زبادي. 2 م ك طحينة. 2 فص ثوم مهروس. 2 م ك عصير ليمون. ملح، فلفل أسود حسب الرغبة. طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي بدون لحم يقلى الباذنجان في الزيت حتى يصير ذهبي اللون، ثم يصفى من الزيت الفائض على ورقة مطبخ. يقطع الخبز مكعبات ويقلى حتى يصير ذهبي اللون، ويصفى أيضاً من الزيت الفائض على ورق المطبخ. نجهز الصوص كالتالي: نخلط في بولة عميقة كل من: الزبادي، الطحينة، الثوم، الملح، الفلفل والليمون جيداً ويترك جانباً. يجهز طبق مسطح للتقديم ويوضع طبقة من الباذنجان، ويوزع فوقة 1/2 كمية صلصة الزبادي، ثم 1/2 كمية الخبز، ثم باقي صوص الزبادي، ويزين الطبق بالبقدونس والسماق.
- طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي بدون لحم | بيتى مملكتى
- فتة باذنجان بالزبادي - موضوع
- - الطير الأبابيل
طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي بدون لحم | بيتى مملكتى
ذات صلة فتة الباذنجان بدون لحم أكلات من دون لحمة فتة باذنجان بدون لحم مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 60 دقيقة تكفي ل 4 أشخاص المكوّنات كيلو غرامان من الباذنجان كبير الحجم. كيلو غرام من الطماطم المقشرة والمفرومة ناعماً. بصلة صغيرة مفرومة ناعماً. ملعقة من الثوم المدقوق. حبة من الفلفل الأخضر الحار المقطعة إلى شرائح رفيعة. ملعقة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من دبس الرمان الحامض. ربع كوب من زيت الزيتون. ملح. فلفل أسود. رغيفان من الخبز العربي المقطع إلى مربعات والمحمّر في الزيت النباتي، أو محمّص في الفرن. كليو غرام من اللبن الزبادي (بقري أو ماعز). ملعقة من الثوم المدقوق ناعماً جداً. ملح. التزيين: ملعقتان من الصنوبر. بصل أخضر مقطع إلى شرائح. طريقة التحضير تقشير الباذنجان وتقطيعه إلى مكعبات. فرد الباذنجان في صينية واسعة ورشّه بالقليل من الملح ووضعه تحت أشعة الشمس لمدّة نصف ساعة مع قلبه مرة. تجفيف الباذنجان من الماء المتكون عليه وتحميره في الزيت النباتي وتصفيته. وضع الباذنجان في الفرن قليلاً بعد خلطه بالقليل من الزيت.
- طريقة عمل فتة الباذنجان باللحم المفروم بكل سهولة وبألذ الوصفات صحية وشهية جدا - ثقفني
- أسهل طريقة لتحضير فتّة الباذنجان | النهار
- طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي بدون لحم | بيتى مملكتى
- اسهل فتة باذنجان - الطير الأبابيل
- كم عدد الاحاديث في صحيح البخاري pdf
ربع كوب من زيت الزيتون. كيلوغرامان من الباذنجان كبير الحجم. ملعقة صغيرة من دبس الرمان الحامض. كيلوغرام من البندورة المقشرة والمفرومة ناعماً. رغيفان من الخبز أو أكثر المقطع إلى مربعات صغيرة الحجم والمحمّص في الفرن أو في الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. رشّة من الملح. رشّة من الفلفل الأسود. قرن من الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى شرائح رفيعة. مكوّنات اللبن الزبادي: ملعقة كبيرة من الثوم المهروس ناعماً جداً. كيلوغرام من اللبن الزبادي (ماعز أو بقري) حرارته بدرجة حرارة الغرفة. للتزيين: القليل من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر. تحضير فتة باذنجان بدون لحم: تقشير حبات الباذنجان وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم باستخدام السكّين ثم وضع مكعبات الباذنجان في صينية كبيرة الحجم ورشّ الباذنجان بالقليل من الملح ووضعه تحت أشعة الشمس لمدّة ثلاثين دقيقة للتخلص من الماء الزائد المتكون عليه وتجفيفه. وضع الزيت النباتي في مقلاة ورفعها على النار وقلي الباذنجان فيه حتى يتحمّر ثمّ وضعه في مصفاة للتخلص من الزيت الفائض أو تحميره من خلال الفرن بعد دهنه بالقليل من الزيت النباتي.
فتة باذنجان بالزبادي - موضوع
ملعقة صغيرة من الخل. ربع كوب عصير ليمون. ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة. طريقة تحضير فتة الباذنجان باللحمة المفرومة أولا جهزي اللحم المفرومة بوضع ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة على مقلاة وترفع على نار متوسطة الحرارة. ثم ضيفي عليها البصل المفروم وقلبي جيدا وعليها ملعقة من الثوم المفروم، وعليها يوضع اللحم المفروم وقلبيهم معا. ثم ضيفي عليهم الملح والفلفل الأسود ونصف كوب من الماء واتركيهم على النار حتى ينضج اللحم مدة 10 دقائق فقط. جهزي الباذنجان والخبز الشامي وقطعيهم إلى قطع صغيرة، وأقلي كل من الباذنجان والخبز في زيت غزير ثم صفيهم من الزيت. رشي على الباذنجان والخبز الشامي المحمص القليل من الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون وأتركهم جانبا. أعدي الفتة في صينية بايركس حتى تظهر لك طبقات اللحم مع الخبز والباذنجان، ضعي أولا طبقة من الخبز المحمص. ثم طبقة من الباذنجان المقلي أو المشوي وعليهم في النهاية طبقة من اللحم المفروم والنهاية طبقة من الزبادي صوص. لعمل مزيج الزبادي الذي يضاف على الوجه، أولا يوضع الزبادي في وعاء عميق ويضاف عليه الطحينة وعليه ملعقة صغيرة من الخل والثوم المفروم وعصير الليمون. وتقلب كل المكونات مع بعضها جيدا حتى تتماسك وتكون مزيج شبة كريمي يمكن إضافته على وجه الفتة.
اخرجي صينية حبات الباذنجان المحشو باللحم المفروم من الفرن، وتترك جانباً لحين الاستخدام. تجهيز صوص فتة الباذنجان: جهزي وعاء متوسط الحجم، وعميق، ومناسب لتحضير الصوص. أضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من زيت الزيتون، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، وانتظري إلى أن يسخن الزيت بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الزيت الساخن جوانح البصل. قلبي جوانح البصل الرقيقة مع الزيت الساخن بشكل جيد، مع مراعاة التقليب الجيد للبصل حتى لا يحترق، واستمري بالتقليب لمدة ثلاث دقائق، أو إلى أن يتحمر البصل قليلاً، ويتشوح بالزيت. ثم أضيفي إلى البصل الثوم المفروم، حركي الثوم مع البصل قليلاً، ثم أضيفي إلى الوعاء قطع لحم الغنم التي تم سلقها بشكل جيد، ثم أضيفي مرقة اللحم بعد تصفيتها بشكل جيد من خلال المصفاة. حركي جميع المكونات مع بعضها البعض، وانتظري حتى تغلي جميع المحتويات بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الوعاء الطماطم المخلوطة، ودبس الرمان. حركي جميع المكونات مع بعضها البعض، وانتظري حتى يغلي الخليط بشكل جيد، ثم انقلي الوعاء إلى نار هادئة، واتركي الوعاء على النار الهادئة مدة كافية تتراوح ما بين من خمس عشر دقيقة إلى خمس وعشرين دقيقة، أو إلى أن تتسبك جميع المكونات بشكل جيد.
- الطير الأبابيل
طريقة تدميس الفول في البيت.. أجمل وصفة للفول المدمس السحور الأساسي في رمضان مكونات عمل فتة الباذنجان توجد العديد من أنواع فتة الباذنجان، يمكن تزيين فتة الباذنجان بالطحينة وأيضا يمكن تزيينها بصوص الرمان، أو تزيينها بالثومية تختلف طريقة التزيين ولكن المضمون واحد، لذلك سنذكر مكونات عمل فتة الباذنجان: رغيف خبز مقرمشة مقطع مكعبات صغيرة. باذنجان وسط يتم تقشيره ويكون مقطع مكعبات متوسطة. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم كوب لبن زبادي، يمكنك استبداله بالحليب الرائب. فص ثوم مفروم. نصف حزمة من البقدونس المفرومة. كوب لحم مفروم معصج، مضاف له التوابل الخاصة باللحمة. ملعقة كبيرة من الصنوبر. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. كوب ماء. طريقة عمل فتة الباذنجان نقوم بتقطيع الباذنجان إلى شرائح ثم وضعه في طاسة بها زيت تقوم بقليها. تقوم بوضع العيش في بداية الصينية ثم وضع الباذنجان على العيش. تقوم بالبدء في عمل الصلصة، ثم تقوم بإضافة الصلصة على الوجه. تقوم بوضع الطحينة على الفتة، يمكنك استبدال الصوص بدبس الرمان أو الثومية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
غسل الباذنجان جيداً و تقسيم كل حبة إلى خمس قطع. تتبيل لحم الكباب بالبهار، الملح والفلفل الأحمر الحلبي ومن ثمّ تقطيع الكباب إلى كرات صغيرة. تحضير أسياخ خشبية وشك قطعة من الباذنجان على السيخ وفوقها قطعة من الكباب والمتابعة بنفس الطريقة بالتبادل لآخر السيخ. تحضير الفحم للشواء واشعاله ومن ثمّ شوي الأسياخ على الفحم حتى تصبح اللحمة شبه ناضجة. في صينية مخصصة للفرن يتم وضع الكباب بها ومن ثمّ وضع تقلاية الخضار على وجه الأسياخ مع إضافة القليل من الماء. إغلاق الصينية بورق الألمنيوم جيّداً ثمّ وضعها بالفرن لمدة عشر دقائق عند درجة حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية. تقطيع مكعب الحلّوم لشرائح بسماكة مناسبة ومن ثمّ شوي الشرائح على الفحم إلى أن ينضج اللحم في الفرن. تزيين الطبق بعد إخراجه من الفرن بشرائح الحلوم المشوي و رش القليل من الصنوبر ورشة من بهار الدقة وتقديمه ساخناً.جزرة مُقشّرة ومُقطّعة إلى شرائح. فصان من الثّوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من معجون الطّماطم. ملعقة صغيرة من الأوريجانو المُجفّف. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. نصف كوب من مرق الدّجاج. كوب من البقدونس المَفروم. انقعي البرغل بماء دافئ في وعاء كبير لمدّة ساعة، ثمّ صفّيه وضعيه جانباً. قطّعي حبّات الباذنجان من النّصف فقط. ضعي ثلاثة ملاعق من الزّيت في مِقلاة كبيرة غير لاصقةٍ على نار مُتوسّطة الحرارة، ثمّ أضيفي الباذنجان مع الحذر بتجنّب قلب المزيج في الدّقيقة الأولى، ثمّ قلّبيه حتّى يُصبح ليّناً من أربع إلى خمس دقائق، ثمّ ارفعي الباذنجان. سخّني ملعقة الزّيت المُتبقيّة في وسط المقلاة، ثمّ أضيفي البصل، والبصل الأخضر، والفلفل، والجزر، والثّوم، ولا تُقلّبي المزيج لمدّة دقيقتين، ثمّ اخلطي جميع المُكوّنات بما في ذلك الباذنجان ، واطهي الخليط حتّى تلين الخضروات. خفّفي النّار، ثمّ ضعي معجون الطّماطم في المنتصف، وقلّبي المُكوّنات بهدوء، بعدها أضيفي البرغل، والتّوابل، والملح، والفلفل، وقلّبي جيّداً. غطّي القدر حتّى يلين الباذنجان، ثمّ ارفعيه عن الفرن وأضيفي إليه البقدونس. وصفة شرائح الباذنجان بالصلصة بالفيديو لتحضير طبق شهي و صحي من الباذنجانجربي هذه الوصفة سريعة التحضير.